Am Wochenende gab es Bison Rumpsteaks

Ich wollte mich mal wieder etwas in der Küche betätigen und habe daher die Bison Steaks aufgetaut…

Von der Verpackung befreit sahen sie schon echt lecker aus. Aber die Würze fehlte.

Deshalb noch flott mariniert. Pfeffer, Chili-Pulver, Meersalz und eine BBQ Marinade sollten reichen.

In der vorgeheizten Pfanne gab es dann ein kleines Spritzfeuerwerk.

Welches dann mit der Rotweinsauce abgelöscht wurde. Das Fleisch an sich war nicht schlecht. Leider etwas sehr stark durchwachsen, was man leider vorher nicht erkennen kann. Die Weinsauce hat aber echt gut geschmeckt. Der Wein übrigens auch 😀

Durch einen Zufall sind dann auch noch Erbsen und Karotten auf dem Teller gelandet. Einem Versuch sie vom Teller zu schütteln hielten sie stand. Also habe ich sie trotzdem gegessen 😛